央广网啄木鸟啄评：请餐饮食品从业者手下留“德”TVT体育

　　央广网啄木鸟消费者投诉平台开通短短几周时间，收到超过200条消费投诉，其中近三成有关食品安全问题。

　　投诉最为集中的是食物卫生问题。如，消费者李女士投诉徐州名厨食品有限公司出品的鸭翅有“异物”，照片显示，黑色的虫子与鸭翅被一起压缩在真空包装里，已经变形，并质疑厂家生产安全是否达标。

　　此外，上线外卖平台的一些餐饮小店的卫生问题同样令人担忧。有消费者投诉，其在某外卖平台下单的宁波市鄞州潘火星涵小吃店餐品中发现有蟑螂，据其提供的平台评论区截图显示，这家店铺经常被消费者投诉出现蟑螂、尼龙袋、麻绳等情况，但该商家既没有被平台下架，也没有被相关部门处理。

　　今年以来，国家多部委发文，要求保障校园餐饮食品安全问题，但此类问题依然存在：兰州工业学院的学生发来投诉称，在学院南校区食堂就餐时，发现食物中有发霉的塑料碗碎片，该校学生也曾多次反映食堂卫生差。

　　网购的兴起方便了消费者，但也带来了更多的售后问题：董女士在薄荷健康上购买了一款海鲜粥，发现里面有细线绳。向客服人员反映后，销售平台将“皮球”踢给厂家，双方来回推诿，问题得不到解决。

　　繁忙的都市生活中，每个人都免不了在外就餐。上网采购食品、使用外卖平台点餐逐渐成为日常，食品安全问题存在较大隐患：为了口味和颜色使用不当的添加剂，为了节约成本使用低廉甚至过期的劣质食材，厨食环境杂乱、蟑螂虫子丛生、食材厨具清洗不净，卫生堪忧…….

　　当消费者遇到这些问题，委屈和愤怒可想而知。但往往由于网络隐蔽性、取证困难等原因，食品安全问题得不到根本解决。当劣质食物变成人们一日三餐的常态，当代人的饮食健康状况就存在隐忧。

　　中国美食世界闻名，其丰富的种类和博大精深的餐饮文化已经成为一张中国名片，带动了地区经济的发展同时也带来了无数就业机会。但如果放任黑心商家“劣币驱逐良币”，长此以往，将引发更大问题。

　　关于食品安全，市场监管总局已经多轮查处，包括取缔一批违法违规主体、曝光一批典型案例、专项整治“黑外卖”等等。市场需要监管，更需要自律，我们在此呼吁，餐饮、食品企业切实加强行业自律、提高职业素养、提升安全保障。请时刻记得，保护消费者就是保护自己，为自己、为家人、为健康，请手下留“德”！（央广网评论员/马可佳）

　　近日，市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》，要求进一步加强连锁食品经营企业食品安全监管，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　本周，北京市顺义区市场监督管理局持续开展餐饮业食品安全大检查，并将检查中发现的问题进行了公示。其中涉及山西面馆家常菜、一点点、百香林西点等品牌。

　　央广网啄木鸟消费者投诉平台开通短短几周时间，收到超过200条消费投诉，其中近三成有关食品安全问题。TVT体育