TVT体育贵阳高新区组织开展2020年餐饮企业食品安全培训会

　　多彩贵州网讯（记者 程曦）12月3日，由贵阳高新区质监分局主办，贵州省质量协会承办的2020年餐饮企业食品安全培训会在高新区举行。

　　为全面落实《中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，大力推进贵阳高新区餐饮企业食品质量安全，推动全区餐饮企业提升标准化水平，贵阳高新区质监分局特邀请了贵州省质量协会专家对园区餐饮企业进行培训。

　　此次培训采用案例剖析、现场答疑的形式进行，生动详细的讲解了《食品召回管理办法》2020版、食品安全法、冷链食品疫情防控相关政策规定、后疫情时期餐饮行业食品安全防疫重点、餐饮服务食品安全操作规范等内容，并结合典型案例与参会人员进行现场讨论。

　　“食品生产经营，质量是基础，安全是底线，食品安全责任重于泰山，希望全区相关从业者能以此次培训为契机，提高思想认识，牢固树立食品安全第一责任人意识，自觉遵守国家食品安全法律法规，坚决守住生产经营安全底线，进一步营造放心安全的消费环境。”贵阳市高新区质监分局党组书记、局长张斌说。

　　参加培训后，贵阳市观山湖区天一美食城运营主管刘敏深有启发：“通过培训帮助餐饮从业及管理人员更加准确的掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化了法律意识、责任意识和风险意识。下一步，我们将把此次学习的内容运用到实际，完善食品生产、经营过程中的细节，推动食品安全工作再上新台阶。”

　　据了解，10月30日至11月30日期间，贵阳高新区与贵州省质量协会共同联合组建了贵阳国家高新区食品(餐饮)企业食品质量安全攻关行动项目组，通过组织辖区内餐饮企业学习，引导推动区域内餐饮企业按照要求开展生产经营活动，提升区域内餐饮企业食品安全水平，支持区域内餐饮企业长久持续健康发展。TVT体育