栖霞市庙后镇TVT体育开展餐饮饭店食品安全专项检查

发布时间：2023-01-15 00:57:43　点击量：

　　夏季来临，气温逐渐升高，为切实保障消费者生命健康安全，有效防范群体性食物中毒事件的发生，近日，栖霞市庙后镇对辖区内部分餐饮饭店开展食品安全专项检查。

　　检查工作中，工作人员重点排查冷链食品进货来源、索证索票等信息，查看餐具消毒情况，仔细核对速食食品是否在保质期内，并逐一查看工作人员的健康证明。同时，要求食品经营者切实履行食品安全主体责任，严守餐饮服务食品安全操作规范，落实进货查验、索证索票、食品安全自查等各项制度，确保食品安全不出问题。针对检查过程中发现的原料使用记录不完善等情况，工作人员现场提出整改意见，并要求饭店限期整改。