山东省首条网络餐饮“食品安全示范TVT体育街”落地

　　1月11日，山东省首条网络餐饮“食品安全示范街”落地青岛市李沧万达广场，该项目旨在推动网络餐饮“互联网+明厨亮灶”智慧监管试点，树立餐饮服务透明化标杆。目前街区内已有27家“透明餐厅”示范店完成上线。

　　据了解，消费者通过饿了么点外卖的同时，可以实时直观看到商家的后厨环境以及食物制作过程，“透明化”令下单变得更安心。对于商家而言，成为“透明餐厅”示范店既是食品安全管理自信的展现，还能取得消费者信任、获得饿了么的流量支持。

　　李沧区市场监督管理局局长吉素琴表示，此次与饿了么合作是响应市局推进餐饮服务业“明厨亮灶”要求，借助饿了么硬件建设与服务能力，一方面完成视频监控设备安装维护，另一方面制定示范街专属优惠激励政策，提高商家经济效益，实现多方共治、共赢。

　　截至目前，饿了么已在北京、山东、江苏等11个省(市)落地了20条网络餐厅“食品安全示范街”，街区建成线下“互联网+明厨亮灶”透明餐厅示范店超过600家。数据显示，已建成示范商家整体线上外卖食品安全问题投诉率下降约30%。

　　阿里本地生活食品安全部总监晏阳表示，疫情以来，消费者对外卖食品安全问题的关注程度不断上升。饿了么严格按照“四个最严”和各级监管部门要求，提出“数字食安新服务”理念，创新制定了“六大透明”示范标准。网络餐饮“食品安全示范街”的创建，正是饿了么在地方市场监管部门指导下，通过数字化能力升级行业食品安全管理水平的重要实践。(完)TVT体育